چری هند PB / روبستا
قهوه چری PB – دانه‌های خاص با طعمی متمرکز و پرانرژی
قهوه چری PB یا پی‌بری نوعی خاص از قهوه است که به‌طور طبیعی به جای دو دانه در یک گیلاس قهوه، تنها یک دانه کامل و گرد رشد می‌کند. این ویژگی طبیعی باعث می‌شود دانه‌ها تراکم بالاتری از عطر، طعم و کافئین داشته باشند. فرآوری به روش چری (Natural Process) نیز طعمی غنی، تلخ و پرقدرت به این قهوه می‌بخشد.
ویژگی‌های شاخص:
نوع دانه: روبوستا (Robusta) – پی‌بری (Peaberry)
شکل دانه: گرد و کوچک‌تر از دانه‌های معمولی، با تراکم بالاتر
عطر و طعم: قوی، خاکی و کاکائویی با ته‌مزه مغزیات و کمی ادویه‌ای
اسیدیته: بسیار پایین – مناسب برای دوستداران قهوه‌های تلخ و سنگین
بادی (غلظت): بالا، غلیظ و پرحجم
کافئین: زیاد – انتخابی عالی برای افزایش انرژی و تمرکز
فرآوری: طبیعی (Cherry / Dry Process) – خشک شدن دانه‌ها درون میوه قهوه برای ایجاد طعمی عمیق
مناسب برای: اسپرسوهای قوی، قهوه ترک تلخ، و ترکیب با عربیکا برای ایجاد بلندهای متعادل با انرژی بالا.