قهوه اتیوپی، زادگاه قهوه عربیکا، یکی از پیچیدهترین و معطرترین قهوههای دنیا بهشمار میرود. این قهوه با طعمی لطیف، عطری دلنشین و ویژگیهای طعمی منحصربهفرد، انتخاب اول عاشقان قهوه تخصصی است.
ویژگیهای شاخص قهوه اتیوپی:
نوع دانه: ۱۰۰٪ عربیکا
مبدا: مناطق مرتفع اتیوپی (مانند یرگاچف، سیدامو یا گوجی)
عطر و طعم: گلدار، مرکباتی و میوهای، با نتهایی از یاس، لیمو، توت و چای
اسیدیته: بالا و درخشان، با طراوت خاص
بادی (غلظت): سبک تا متوسط، با بافتی لطیف و تمیز
فرآوری: طبیعی (خشک) یا شستهشده، بسته به منطقه تولید
مناسب برای: دوستداران قهوههای پیچیده و عطری، افرادی که به دنبال تجربهای متفاوت و هنرمندانه در هر فنجان هستند. ایدهآل برای دمآوری با پوراور، V60، کمکس و قهوهسازهای دستی.